方剂堂

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🍛椒盐油酥黑豆
  • 功用:健脾益肾。
  • 组成:圆黑豆、食盐、花椒、菜子油。
  • 药膳 《气功药饵疗法与救治偏差手术》
🍛人参鸽蛋汤
  • 功用:益气养阴。适用于顿咳恢复期。
  • 组成:人参6克,鸽子蛋3枚。
  • 药膳 《百病饮食自疗》
🍛虫草野鸭汤
  • 功用:补肾益阴、利水消肿。适用于肾阴亏虚所致的阳痿早泄、遗精耳鸣、水肿、腰膝酸软等症。
  • 组成:冬虫夏草8克,野鸭2只,猪瘦肉50克,熟瘦火腿25克,葱、姜各5克,料酒10毫升,盐5克,奶汤适量。
  • 药膳
🍛参芪鹌鹑汤
  • 功用:健脾益气。适用于小儿疳积,瘦弱,面色少华。
  • 组成:党参、黄芪各15克,鹌鹑1只。
  • 药膳 《家庭药膳手册》
🍛红花海鲜汤
  • 功用:活血祛瘀,通络舒脉。适用于高血压有瘀血者。
  • 组成:藏红花(西红花)2克,海参30克,鲍鱼20克,鲜虾仁25克,白菜150克,素油30克,葱10克,精盐适量。
  • 药膳 《医疗保健汤茶谱》
🍛茉莉豆盒
  • 功用:补中气,调脾胃。适用于病后体虚,脾胃虚弱,气短食少等症。
  • 组成:茉莉花30朵,豆腐6小块,鸡脯肉75克,蛋清1个,各种调料适量。
  • 药膳 《华夏药膳保健顾问》
🍛虾仁松
  • 功用:滋阴润燥、生津化痰、止咳。
  • 组成:天冬、麦冬各3克,猪肉馅250克,茭白笋60克,熟笋50克,虾仁40克,去皮净荸荠25克,香菇10克,生菜200克,鸡蛋1枚,芹菜末30克,盐3克,胡椒粉2克。
  • 药膳
🍛杏仁五花肉
  • 功用:补肺润肠。适宜肺气亏损者食用。
  • 组成:甜杏仁15克,猪五花肉500克,葱、姜各5克,冰糖5克,老抽5毫升,植物油10毫升。
  • 药膳
🍛茴香腰子
  • 功用:补肾止痛。适宜于慢性肾炎及风湿腰痛患者。
  • 组成:小茴香 6克;猪肾 1枚;卤汁 适量
  • 药膳
🍛滋阴乳鸽汤
  • 功用:滋阴补虚。适用于治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。
  • 组成:银耳80克,陈皮5克,乳鸽2只,高汤400毫升,盐2克,鸡精1克。
  • 药膳
🍛芫荽黄豆汤
  • 功用:扶正祛邪,可治疗风寒感冒。
  • 组成:香菜(即芫荽)30克,黄豆10克,食盐少许。
  • 药膳
🍛枣泥包子
  • 功用:补气健脾。适用于脾胃气虚,身体虚弱。
  • 组成:白面粉500克,红枣〔大枣〕300克。
  • 药膳 《家庭药膳手册》
🍛海鲜童子鸡
  • 功用:温阳补精、暖中益气。适用于虚劳赢瘦、阳痿、早泄、小便频数等症。
  • 组成:海马8克。虾仁10克,童子鸡1只,葱白、生姜各5克,料酒15毫升,盐5克,清汤适量,味精2克,豆粉20克。
  • 药膳
🍛银耳氽鸡片
  • 功用:补虚滋阴。
  • 组成:水发银耳30克,生鸡脯肉120克,鸡蛋2个,鸡汤1000克
  • 药膳
🍛三七蒸鸡
  • 功用:补血活血。适用于失血、贫血、气血不足等症。
  • 组成:三七10克,子鸡1只,葱、姜各10克,盐3克,味精1克。
  • 药膳
🍛桂圆鹌鹑蛋
  • 功用:补血和血。
  • 组成:桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克
  • 药膳
🍛水煮蚕豆
  • 功用:健脾燥湿,行气化滞。适用于小儿痰湿中阻,不思饮食,久而体虚,口吐痰涎,大便溏泻,身倦无力等症。
  • 组成:蚕豆500克,花椒5克,砂仁5克,豆蔻5克,半夏6克,木香5克,苍术6克,盐适量。
  • 药膳 《疾病的食疗与验方》
🍛灵芝鹿尾
  • 功用:补脾益气、养心安神。适用于心脾两虚所致的阳痿不举、倦怠乏力、心悸、失眠等症。
  • 组成:陈皮5克,灵芝3克,鹿尾1条,鸡1只,火腿40克,瘦猪肉30克,水发蘑菇30克,鸡汤适量,生姜、葱各5克,料酒10毫升,白砂糖3克,盐5克,植物油10毫升。
  • 药膳
🍛天麻香菇焖鸡块
  • 功用:适宜于因高血压引起的眩晕头痛,神经性偏正头痛、肢体麻木,神经衰弱的头昏、头痛、失眠等症。
  • 组成:嫩母鸡 1只;天麻 15克;水发香菇 50克;鸡汤 500克;料酒 6克;精盐 6克;淀粉 15克;葱少许 姜少许;鸡油 15克;植物油 75克;味精 适量;糖 适量
  • 药膳
🍛薏米猪骨汤
  • 功用:美自护肤、美容养颜。
  • 组成:薏苡仁50克,排骨500克,生姜10克,盐5克。
  • 药膳