方剂堂

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🍛生地煲鸡汤
  • 功用:养阴益肾。适用于夏季阴气不足所致的心脾虚弱、气血不足、肾阴亏损、虚热、盗汗等症。
  • 组成:生地黄80克,大枣8枚,白条母鸡1200克,盐5克,米汤适量。
  • 药膳
🍛猪脊髓煲莲藕
  • 功用:补血益肾。适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软。
  • 组成:猪脊髓500克(连脊骨)莲藕250克
  • 药膳 《饮食疗法》
🍛烩双菇
  • 功用:补气益胃,降低血脂、血糖。适用于老年体弱,久病气虚,食欲不振,小便频数或不禁等症。亦是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。
  • 组成:罐头蘑菇200克(或鲜蘑菇250克),香菇50克,精盐6克,植物油50克,味精、白糖少许,淀粉适量。
  • 药膳 《滋补保健药膳食谱》
🍛水烫磨笼虾
  • 功用:王不留行(又名禁宫花、磨笼草、麦蓝菜等)味微苦、性平,多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血;桑椹味甘性寒,可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖,对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效,目暗耳鸣者尤宜服用。
  • 组成:海虾100克,王不留行30克,桑椹30克。
  • 药膳
🍛鲜奶玉露
  • 功用:补脾益肾,温阳滋阴。
  • 组成:牛奶1000克,炸胡桃仁40克,生胡桃仁20克,粳米50克
  • 药膳
🍛冬瓜糖饮
  • 功用:清热利水、消肿解毒。适用于糖尿病、冠心痛、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人者食用。
  • 组成:冬瓜1个,冰糖20克。
  • 药膳
🍛银杏芦笋澳带
  • 功用:滋补肺肾、强身健体。适用于气短乏力,以及病后或术后体虚、形体消瘦等症。
  • 组成:银杏肉40克,澳带200克,芦笋120克,胡萝卜15克,盐3克,味精1克,白砂糖5克,水淀粉20毫升,鸡蛋1枚,植物油10毫升。
  • 药膳
🍛益精助阳汤
  • 功用:补益肝肾、益精壮阳,用于年老肝肾不足、体虚体弱、头晕眼花、腰酸脚软、阳萎、精冷者。
  • 组成:巴戟30克,肉苁蓉20克,枸杞子30克,生姜3片,大蒜30克,羊肉500克。
  • 药膳
🍛清汤鲂鱼
  • 功用:补脾养胃,益气强身。适用于脾胃虚弱,胃纳不佳,体倦乏力,身体虚弱等症。
  • 组成:鲂鱼500克,陈皮、花椒各3克,生姜3片,胡椒0.2克。
  • 药膳 《中国药膳学》
🍛青梅玫瑰糕
  • 功用:疏肝解郁、理气开胃。适用于胸闷、乳胀、食欲不振等症。
  • 组成:鲜黄玫瑰花120克,糯米粉450克,白砂糖120克,青梅80克,椰丝20克。
  • 药膳
🍛黄花鱼煮大蒜头
  • 功用:补中益气,温胃。适用于身体虚弱及脾肾虚之妊娠水肿。
  • 组成:黄花鱼150克,大蒜头30克。
  • 药膳 《家庭药膳手册》
🍛枸杞子雏鸽汤
  • 功用:滋补肝肾,益气补虚。适用于久病体虚,气短乏力,目昏眩晕,腰膝酸软,及糖尿病等症。
  • 组成:雏鸽3只,枸杞子30克,鸡汤1250克,调料适量。
  • 药膳 《滋补保健药膳食谱》
🍛补气乌鸡汤
  • 功用:健脾补肾、养血补气,适用于气血虚弱、手足冰冷、男子精虫数目稀少、妇女不孕等症。
  • 组成:枸杞子3克,制何首乌、当归、熟地黄各8克,黄芪20克,山药15克,乌骨鸡1200克,老姜5片,米酒50毫升,黑豆100克,盐3克。
  • 药膳
🍛壮阳暖下药饼
  • 功用:五劳七伤,遗精数溺。
  • 组成:附子1两(炮,去皮脐),神曲3两,干姜3两(炮),大枣30枚(去皮核),桂心(肉桂)1两,五味子1两,菟丝子(酒浸1宿,晒干,为末)1两,肉苁蓉1两(酒浸1宿,刮去粗皮,炙干),蜀椒半两(去目及合口者,微炒黄色),羊髓3两,酥2两,蜜4两,黄牛乳1升半,白面1升(1方入酵醋)。
  • 药膳 《医统》卷八十七
🍛乌梅生地绿豆糕
  • 功用:滋阴清热,解毒敛疮。
  • 组成:乌梅 50克;生地黄 30克;绿豆 500克;豆沙 250克
  • 药膳 作点心吃。
🍛黄羊党参汤
  • 功用:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力。瘦弱等症。
  • 组成:黄羊肉250克,党参50克,油及调料适量。
  • 药膳 《中国药膳学》
🍛枸杞麦冬烧鲳鱼
  • 功用:滋阴补肾、清心除烦、益胃生津、润肤益颜。适用于肝肾弓损、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳痰、消渴、遗精等症。可用于肺结核、结膜炎、巩膜炎、高血压、糖尿病、肺气肿等症的辅助治疗。
  • 组成:枸杞子20克,麦冬20克,鲳鱼400克,味精2克,鸡精2克,大蒜10克,料酒10毫升,盐3克,生姜5克,胡椒粉3克,葱10克,素油50毫升,蜂蜜、桂皮各适量。
  • 药膳 《药膳养生1008例》
🍛凉拌白绿三丝
  • 功用:理气化痰散结。
  • 组成:海带 200克;白萝卜 200克;粉丝 100克
  • 药膳
🍛黄精鳝丝
  • 功用:补益五脏,升提中气,滋阴填精,强筋健骨,通经活络,
  • 组成:活黄鳝 300克;黄精 10克;精盐 适量;料酒 适量;麻油 适量
  • 药膳
🍛石榴皮煎剂
  • 功用:杀虫止痒。
  • 组成:石榴皮100克
  • 药膳