方剂堂

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🍛参杞烧海参
  • 功用:补脾胃,益精血。适宜于体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数等虚弱病症。对于慢性肝炎、糖尿病、贫血、肺结核、神经衰弱者皆可食用,也可作为癌症病人的辅助食。
  • 组成:党参 10克;枸杞子 10克;水发海参 300克;玉兰片 50克;酱油 10克;料酒 15克;淀粉 25克;清汤 75克;植物油 35克;白糖 适量;味精 适量;葱 适量;椒油 少许;
  • 药膳
🍛麻条山药
  • 功用:益肺滋肾,补益脾胃。适用于脾胃虚弱,食欲不振,消化不良;肾阴虚的遗精,小便频数,白带多等症。
  • 组成:山药500克,熟芝麻15克,熟猪油、白糖适量。
  • 药膳 《食物与性保健》
🍛浮麦红枣汤
  • 功用:敛汗。适用于体虚自汗、盗汗症。
  • 组成:浮小麦、红枣〔大枣〕各30克。
  • 药膳 《中国药膳学》
🍛养颜抗皱膏
  • 功用:益气活血,养颜抗皱。用于预防和治疗身体早衰,面部过早出现皱纹。
  • 组成:人参100克,桃仁200克(打碎),白芷100克,蜂蜜350克。
  • 药膳
🍛黑木耳蒸鸡
  • 功用:祛瘀止血。
  • 组成:黑木耳30克,鸡肉200克
  • 药膳
🍛黄豆陈皮
  • 功用:健脾益气,补肝肾。适用于脚气病。
  • 组成:黄豆150克,羊脚骨25克,陈皮5克。
  • 药膳 《家庭药膳手册》
🍛红杞乌参鸽蛋
  • 功用:补肾益精。
  • 组成:枸杞子 15克;乌参 2只;鸽蛋 12个;盐 5克;绍酒 30克;胡椒面 3克;酱油 15克;花生油 适量;
  • 药膳
🍛九仙糕
  • 功用:补益脾胃。
  • 组成:莲子、山药、白茯苓、薏米各5克,炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克,白糖500克,糯米粉1000克
  • 药膳
🍛猪腰煲杜仲锅
  • 功用:适用肝肾不足、精气亏虚的阳痿。
  • 组成:猪腰一个、杜仲三十克。
  • 药膳
🍛清蒸山药炉鸭
  • 功用:健脾补肺,固肾益精,滋阴养胃。适宜于骨蒸劳热、食欲不振、脾虚清泻、虚劳咳嗽、遗精早泄、消渴尿频、神经衰弱等症,也可作为老人及病后体虚者的营养滋补品。
  • 组成:烤鸭 1只(约重1500克);山药 300克;白菜 500克;盐 2克;料酒 12克;葱 10克;生姜 5克;清汤 750克;味精 适量
  • 药膳
🍛芡实饮
  • 功用:益肾固精、止遗缩尿。适用于肾虚不固所致的早泄、梦遗、滑精、小便频数等症。
  • 组成:芡实20克。
  • 药膳
🍛枸杞青笋汤
  • 功用:滋阴养血、降低血脂。适宜高血脂、动脉硬化者食用。
  • 组成:枸杞子20克,青笋500克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,鸡汤1000毫升,盐3克,鸡精、胡椒粉各2克;
  • 药膳
🍛菟丝鱼翅
  • 功用:补肾益精,养肝补血。
  • 组成:菟丝子 6克;水发鱼翅 500克;鲜蟹黄 100克;香菜 1克;猪油 100克;
  • 药膳
🍛鲂鱼健脾汤
  • 功用:健脾胃,补气虚。适用于脾胃气虚,食少,消化不良等症。
  • 组成:鲂鱼500克,党参15克,山药12克。
  • 药膳 《中国药膳学》
🍛芝麻茯苓粉
  • 功用:补益脾肾,延年益寿。老年人可常服。
  • 组成:芝麻、茯苓等量。
  • 药膳 《食用菌饮食疗法》
🍛羊羔米酒
  • 功用:补气虚。适想用于病后虚弱,腰膝酸软等症。
  • 组成:肥羊肉4480克,曲560克,杏仁640充,木香40克,米50000克。
  • 药膳 《永乐大典》
🍛米酒炒海虾
  • 功用:温肾助阳。
  • 组成:鲜海虾400克,米酒250克
  • 药膳
🍛笋菇烧卖
  • 功用:益气养血、降脂通便。适用于身体虚弱、血脂偏高、贫血、大便干结等症,也用于健康人春季滋补养生、消脂解腻。
  • 组成:白参粉3克,猪五花肉、竹笋各150克,香菇100克,面粉500克,糯米饭500克,盐3克,味精、白砂糖、姜末各2克,老抽、生抽、香油、水淀粉各10毫升。
  • 药膳
🍛五白糕
  • 功用:健脾除湿、增白润肤。适宜女士面部黄褐斑等症。
  • 组成:莲子、茯苓各15克,白扁豆、山药各50克,杭白菊20克,面粉200克,白砂糖100克,酵母5克。
  • 药膳
🍛芹菜凉拌海带
  • 功用:平肝清热降压。
  • 组成:芹菜 100克;海带 50克
  • 药膳