🍛烩双菇

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2022-11-05	药膳	6147


功用	补气益胃,降低血脂、血糖。适用于老年体弱,久病气虚,食欲不振,小便频数或不禁等症。亦是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。
组成	罐头蘑菇200克(或鲜蘑菇250克),香菇50克,精盐6克,植物油50克,味精、白糖少许,淀粉适量。
制备	香菇用开水浸发半小时捞出,挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。把香菇倒入烧热的植物油锅内煸炒1分钟,投入罐头里的蘑菇与水、泡香菇水、盐、白糖,待汤汁微沸时,勾芡,调味精。
出处	《滋补保健药膳食谱》

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