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🍛三七蒸鸡
🍛三七蒸鸡
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2022-11-05
药膳
6187
三七蒸鸡的基本资料
功用
补血活血。适用于失血、贫血、气血不足等症。
组成
三七10克,子鸡1只,葱、姜各10克,盐3克,味精1克。
用法
食肉喝汤。
制备
步骤1:鸡宰杀后,去毛、内脏、爪,洗净血水。剁成小块放入蒸盆中,加料酒、盐腌制;葱洗净,切段;姜洗净,切片。步骤2:蒸锅置火上,葱、姜、三七放入蒸盆中,加适量清水,上笼蒸2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精即可。
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