方剂堂

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🍛果仁排骨
  • 功用:温中健脾,燥湿和胃。适用于脾虚湿重,头身困重,食少便溏,脘痞腹胀,湿痹,关节重痛等症。
  • 组成:草果仁10克,薏苡仁50克,排骨2500克,冰糖屑50克,调料适量。
  • 药膳 《中国药膳》
🍛芪枣包子
  • 功用:益气补血。
  • 组成:黄芪300克,大枣300克,面粉300克
  • 药膳
🍛清热汤
  • 功用:预防风热感冒。适用于外感风热感冒初期,见发热咳嗽痰多、咳痰不爽、口渴咽干等症。
  • 组成:荸荠10枚,白萝卜400克,梨2个,冰糖25克。
  • 药膳
🍛梅花汤饼
  • 功用:补气健脾。适用于脾胃虚弱,胃纳不佳,泄泻,乏力,形瘦等。
  • 组成:白梅花8朵,檀香粉适量,面粉150克,鸡汤300毫升,盐少许。
  • 药膳 《华夏药膳保健顾问》
🍛三鲜芋茸
  • 功用:补益脾胃,解毒消肿。适用于痈肿,瘰疬等。淋巴结核患者可常服。
  • 组成:芋艿(芋头)250克,虾米25克,猪瘦肉50克,香菇5只,大蒜2瓣,调料适量。
  • 药膳 《膳食保健》
🍛爆人参鸡片
  • 功用:补气。适用于气虚、身体衰弱等症。感冒者禁食。
  • 组成:鲜人参 15克;鸡脯肉 200克;冬笋 25克;黄瓜 25克;鸡蛋清 1个;葱 适量;生姜 适量;盐 适量;味精 适量
  • 药膳
🍛黄精蜂蜜煎
  • 功用:益气养阴,补虚。适用于小儿营养不良,下肢痿软,体质虚弱等症。
  • 组成:黄精、蜂蜜各30克。
  • 药膳 《中国药膳学》
🍛巴戟天煎鸡肠
  • 功用:补肾固精。适用于遗精、早泄等症。
  • 组成:巴戟天15克,鸡肠2~3副。
  • 药膳 《疾病的食疗与验方》
🍛骨碎补猪肾汤
  • 功用:补肾强骨、活血止痛。适用于肾虚腰痛、耳鸣耳聋、牙齿松动、跌扑闪挫、筋骨折伤等症。
  • 组成:骨碎补10克,猪肾1对,生姜5克。
  • 药膳
🍛羊头蹄煎
  • 功用:五劳七伤虚损。
  • 组成:白羊头蹄1具(草火烧令黄赤,先以水煮半熟),胡椒1两,荜茇1两,干姜1两,葱白,香豉(淡豆豉)1升。
  • 药膳 《华佗神医秘传》卷二十一
🍛清炒虾仁
  • 功用:滋阴补阳、增强性功能。适用于体亏无力、性欲减退、性功能障碍等症。
  • 组成:麦冬25克,虾仁250克,鸡蛋清40克,盐、味精、白砂糖各3克,料酒10毫升,葱、姜各2克,水淀粉、植物油各15毫升。
  • 药膳
🍛枳棋子甘蔗煲猪心肺
  • 功用:补中益气,补肺润燥。适用于肺结核咳嗽痰中带血,小儿疳积黄瘦,秋冬肺燥咳嗽等症。
  • 组成:枳棋子30克,甘蔗500克,猪心150克,猪肺100克。
  • 药膳 《饮食疗法》
🍛蜜汁鸭梨
  • 功用:养阴清热,润肺止咳。
  • 组成:蜂蜜 25克;鸭梨 2个;京糕 15克;青梅 15克;香油 10克;白糖 100克;香精 1滴
  • 药膳
🍛板栗烧牛肉
  • 功用:补脾胃,强筋骨,养气血。适用于肾虚之腰膝酸软,腰脚不遂,小便频数及脾胃虚弱所致的厌食,消瘦等症。
  • 组成:鲜牛肉750克,板栗300克。
  • 药膳 《家庭药膳》
🍛胡桃芝麻糊
  • 功用:滋阴养血,补肾聪耳。
  • 组成:胡桃仁 12克;黑芝麻 30克;面粉 30克;
  • 药膳
🍛四君蒸鸭
  • 功用:益气健脾。适用于脾虚食少,面色萎黄,大便溏薄等症。
  • 组成:嫩肥鸭1只,党参30克,白术15克,茯苓20克,调料适量。
  • 药膳 《百病饮食自疗》
🍛橘红糕
  • 功用:燥湿化痰,理气健脾。
  • 组成:橘红10克,米粉500克,白糖200克
  • 药膳
🍛甜辣藕丁
  • 功用:健脾开胃,补益强身。适用于脾胃虚弱,食欲不振,体倦乏力,以及热病心烦口渴等症。并具有抗癌,增强机体免疫力的作用。
  • 组成:嫩藕250克,鲜蘑菇100克,甜面酱50克,干辣椒1个,调料适量。
  • 药膳 《膳食保健》
🍛煮扁豆
  • 功用:健脾除湿以止带。适用于妇女脾虚带下。
  • 组成:扁豆子60克(或嫩扁豆荚果120克)。
  • 药膳 《食疗本草学》
🍛薄荷黄豆猪肉汤
  • 功用:补肝养肾、补虚增髓。适用于预防流行性感冒。
  • 组成:新鲜薄荷叶40克,黄豆100克,猪瘦肉200克,姜5克,盐3克。
  • 药膳