📄大麦算子粉

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📙饮膳正要	📃卷第一聚珍异馔	4686

    补中益气，健脾胃。
    羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成汤，滤净，大麦粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒细乞马，生姜汁二合，芫荽叶、盐、醋调和。

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