📄皂羹面

书名	所属卷	阅读
📙饮膳正要	📃卷第一聚珍异馔	4862

    补中益气。
    白面（六斤，切细面）羊胸子（二个，退洗净，煮熟，切如色数块）上件，用红曲三钱，淹拌，熬令软，同入清汁内，下胡椒一两，盐、醋调和。

⬅ 春盘面	📃目录	山药面 ➡