土郎中药不自医 铁拐李采摘蕨菜

蕨菜,素有“山菜之珍”的美称,它肉质肥厚,细脆滑嫩,很受人们的喜爱。我国古代劳动人民还采按其根茎,捣成淀粉,做成粑粑食用。罗永恭的诗,就生动形象地描写了食用蕨粉粑粑的感受。在日本,采食蕨菜也颇为流行,并被人视之为享受山菜珍品呢。

蕨为凤尾蕨科多年生草本植物,其嫩芽、根茎还可入药澡病。相传八仙之一铁拐李本名叫李玄,因遇太上老君得道。神游时其肉身误被徒弟火化,游魂无所归依,乃附一饿死者尸身而起,蓬头垢面,坦腹跛足,手拄铁拐,号称“铁拐李”。

这一天,铁拐李神游至深山老林,逢见一茅屋中有人呻吟,遂去探询。原来,有位年事已高的土郎中,在采药途中,旧病复发,五脏虚损,气滞经络、筋骨间充盈毒气,曾多方下药,无奈药不自医,每逢春日旧病依然缠身,多年受其煎熬。铁拐李闻之,随身在草地采摘些野蕨嫩芽。嘱其服食。土郎中见是跛足汉子,又采摘随处可见的野蕨,对此颇为怀疑,困惑之际,已不见跛足之人。遂侥幸试之,果然灵验,才想起八仙铁拐李来。




当然,铁拐了只是传说罢了。但蕨菜却是治病良药。中医认为蕨菜味甘,性寒,能健脾胃,除烦躁、驱风湿、安五脏、滑肠利尿、降气化痰。可用于治疗食隔、气隔、肠风热毒、红崩白带、泻痢腹痛、湿疹、黄疸等症。内服煎汤3—5钱,或研末。

《岭南采药录》谓,蕨菜为“退热药”,《广州植物志》记载,蕨根不可连续服用,以免中毒。对于其药用功效,后人有歌诀曰:

蕨菜味甘性属寒,清热滑肠安五脏,

肠风热毒亦白带,湿痹泻痢与黄疸。

方一

治肠风热毒。蕨菜花焙干,研为细末,每次服6克。

方二

蕨根、白鸡冠花、白茶花适量,煎服。治白带。

方三

先将患处用酒精洗净,再用蕨粉撒上或以甘油调擦。蕨粉:一般在秋、冬挖取蕨根,榨取的蕨根淀粉,晾干后即为蕨粉。治湿湿疹。(外用)

方四

蕨粉(干)90—120克,先用冷水少许调匀,加红糖,开水冲服。治泻痢腹痛。

方五

鲜蕨根30—60克,水煎服。治发热不退。