部分高钙食品含钙量偏低 市民不应迷信高含量

高钙牛奶、高钙饼干、高钙麦片……商场里不少食品都标着“高钙”,价格也比同类产品略高。高钙产品,含钙量真的高出一筹吗?记者采访发现,一些标注“高钙”的食品含钙量其实不比普通食品高,有些甚至是低于同类产品。对此,专家表示,“高钙”很多只是商家促销的“噱头”。

不少市民青睐“高钙”

21日,在大润发超市的收银台前,市民潘女士推着一辆满载“高钙”食品的购物车正在付款。购物车里面装满了“高钙饼干”、“高钙奶粉”等。潘女士说,“暑假到来了,我给孩子报了很多培训班,孩子很累要多补钙。”潘女士说,高钙食品的钙含量应该相对高一些,这些高钙食品能帮助孩子合理补充营养,增强记忆力,“虽然价格稍微贵一点,但觉得物有所值。”

在超市的饼干、牛奶、面包、奶粉等各个区域,记者看到不少消费者都选择购买标有“高钙”的产品,仔细比较两者价格,标注“高钙”的食品价格要高于同类的其他食品至少几毛钱。

“像我们这个年龄很容易骨质疏松,补钙对我们来说尤其重要,选择高钙产品补钙效果应该比普通商品效果更好。”市民徐先生说,天气太热自己和老伴儿都不愿去厨房做饭,但是又担心因此摄入的钙量不足,所以选“高钙”食品。

有的“高钙”反而量低

“高钙”产品的含钙量确实比同类的普通产品高吗?记者调查发现,标注“高钙”的食品含钙量不见得比普通商品高,有些甚至是低于同类产品。

在家乐福名达店,销售人员向记者介绍一款名为“南方AD 钙黑芝麻糊”的产品:“这款芝麻糊含钙量高,我女儿也在喝,补钙效果很好。”可是记者仔细看了后发现,在该产品的背面成分含量表中明确标注每100克产品中钙含量为120毫克,而普通的“南方黑芝麻糊”每100克产品中钙含量达到150毫克。

记者随后查看了各类标注“高钙”的食品,发现高钙产品含钙量不及普通食品的现象并不罕见。卡夫佳钙饼干每100克产品中钙含量是300毫克,同系列的“鬼脸嘟嘟”含钙量却为320毫克;青食玉米高钙饼干每100克产品中钙含量为288毫克,青食不含蔗糖咸味饼干含钙量为300毫克;一款伊利中老年多维高钙奶粉每100克产品中钙含量为700毫克,伊利中老年普通奶粉的钙含量竟然与之相同。

多是厂家促销噱头

“2008年卫生部出台的《食品营养标签管理规范》规定,只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时,才能在食品外包装上标示‘高钙’,所以消费者购买食品时,这一点应该首先看清楚。”海慈医院营养科副主任杨红表示。

她认为,“高钙”多数是厂家促销的噱头,笼统地说,“高钙”食品就是富含钙的食品,但是饼干、面包等要达到高钙就需要添加进去,属于营养强化剂,是否对人体有益,要看其吸收率。一般说来,各类食品当中都含有钙,只要平衡膳食并且不挑食,日常生活中的饮食就可以满足人体每日对钙的需求。