冬天养胃,辣椒不如姜

同样属于辛辣食物,姜的“脾气”就比辣椒要温和得多。冬季养胃暖胃,绿金在线首推的食材就是生姜。生姜指的是嫩姜,其功效温中散寒,温胃止呕,温肺止咳,虚寒体质的人可以长期吃。生姜、当归再加一些羊肉炖在一起,在冬天进补能起到很好的散寒养胃的作用。绿金在线提示您,“因为羊肉也是温性的食物,当归能起到补血的作用,或者可以用砂仁炖排骨,能起到温胃健脾理气的作用。”

冬天养胃,寒性食物要少吃。水果中比如梨、西瓜、柿子、火龙果等就属于寒性,水产类如螃蟹也属于寒性。烹饪生腥的食物可加入姜祛寒去腥。佘世锋认为吃生冷食物会引起胃寒,导致脾胃失调、外邪入侵、痰湿内生,所以他建议少吃、不吃生冷食物如鱼生、刺身等。

养胃更应该改掉伤胃的饮食习惯,比如暴饮暴食容易伤胃;不吃早饭会引起胃溃疡;大量喝高度酒会引起胃出血或糜烂出血性胃溃疡;饮食不规律如出租车司机非常容易得胃病。