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📄猪头姜豉
📄猪头姜豉
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📙饮膳正要
📃卷第一聚珍异馔
5546
猪头(二个,洗净,切成块) 陈皮(二钱,去白) 良姜(二钱) 小椒(二钱) 官桂(二钱)草果(五个) 小油(一斤) 蜜(半斤)上件,一同熬成,次下芥末炒,葱、醋、盐调和。
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