📄河西肺

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📙饮膳正要 📃卷第一聚珍异馔 5184


    羊肺（一个） 韭（六斤，取汁） 面（二斤，打糊） 酥油（半斤） 胡椒（二两） 生姜汁（二合）上件，用盐调和匀，灌肺，煮熟，用汁浇食之。
    

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