📄三下锅

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📙饮膳正要	📃卷第一聚珍异馔	4500

    补中益气。
    羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）良姜（二钱）上件，同熬成汤，滤净，用羊后脚肉丸肉弹儿，丁头子，羊肉指甲匾食，胡椒一两，同盐、醋调和。

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