🍛砂仁粉拌猪肚

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2022-11-05	药膳	5690


功用	温阳健脾。适用于虚痨赢弱、气血不足、脾虚胃弱及病后、年老、产妇体虚等症。
组成	砂仁5克,猪肚400克,胡椒粉、味精各1克,清汤500毫升。
用法	佐餐食用。
制备	步骤1:猪肚洗净,放入沸水中余透,去内膜,备用;砂仁研磨成粉,与胡椒粉调匀。步骤2:锅置中火上,倒入清汤,放入猪肚、生姜,煮熟后捞出,凉凉,切片,盛入碗中,倒入砂仁、胡椒粉末,拌匀,加味精调味即可。

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