🍲胡椒猪肚汤

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2022-11-05 汤方 5355

胡椒猪肚汤的基本资料
功用温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
组成胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。
制备猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。
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