🍛归芪羊肉汤
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| 2022-11-05 | 药膳 | 5728 |
归芪羊肉汤的基本资料
| 功用 | 益气养血、健脾养胃。适宜血虚及病后、产后气血不足者食用。 |
| 组成 | 当归、黄芪、党参各20克,羊肉500克,葱、姜各10克,料酒5毫升,盐2克,味精1克。 |
| 用法 | 食肉饮汤。 |
| 制备 | 步骤1:当归、黄芪、党参放入纱布包中,扎口;羊肉去筋膜,洗净,切块;葱洗净,切段;姜洗净,切片。步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入羊肉、料酒、葱、姜、盐,大火煮沸后,撇去浮沫,加入纱布包,转小火炖煮至肉熟,捞去纱布包,加味精调味即可。 |
| 提示 | 该药膳为温补类,故水肿、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 |
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