🍛妇科保健汤

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2022-11-05	药膳	6416


功用	补气养血,调经止带。适用于气血两虚、身体瘦弱、腰膝酸软、月经不调等症。
组成	鹿角胶25克,整甲12克,牡蛎12克,桑螵蛸10克,人参25克,黄芪10克,当归30克,白芍25克,香附25克,天门冬〔天冬〕12克,甘草6克,生地黄50克,熟地黄50克,川芎12克,丹参25克,山药25克,银柴胡5克,鹿角霜10克,墨鱼1000克,乌鸡肉8千克,生姜30克,芡实12克,葱30克,食盐、味精各适量。
制备	1.本方剂中人参碾成细末备用,其余药物用纱布袋包装扎好;墨鱼用温水洗净;用鸡爪、翅和药袋一齐下锅,熬煮1小时备用。2鸡肉洗净,置沸水内永后洗净,切成条方块摆在100个碗里,加上葱段、姜块、食盐、料酒的一半,药汁适量,上笼蒸烂。3.鸡肉出笼后,拣去葱姜,将鸡肉扣入碗中。原汤倒在勺里,再加适量汤,调入余下的料酒、食盐、味精,烧开打浮沫,收浓,浇在鸡肉面上即成。
出处	《中国药膳大典》

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