🍲菠菜猪肝汤

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2022-11-05	汤方	6166


功用	补气补血。适用于贫血症的辅助治疗。
组成	猪肝、菠菜各100克,精盐、味精、花椒水各适量,清汤750克,香油5克。
用法	作菜肴食用。
制备	把猪肝切成小薄片,菠菜切成2厘米长的段。锅内放入清汤,汤烧开后把猪肝、菠菜倒入,加上少许精盐、花椒水、味精,待汤烧开时,把猪肝、菠菜捞入碗内,撇净汤内浮沫,淋上少许香油,浇在碗内即成。
出处	《医疗保健汤茶谱》

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