🍛百合鸡

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2022-11-05	药膳	6418


功用	补气养血、健脾养心。适用于产后虚弱少气、心悸、头晕等症。
组成	母鸡1只,百合40克,大米100克,姜5克,老抽5毫升,花椒2克,盐2克。
用法	饮汤,吃米饭、鸡肉。
制备	步骤1:鸡宰杀后,去毛、内脏、爪,洗净血水;百合、大米淘洗干净后放入鸡腹中,缝合;姜洗净,切片。步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入鸡、姜、花椒、老抽,大火煮沸后,转小火炖煮至鸡肉烂熟,开腹取百合、米饭,汤中加盐调味即可。

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