蜂胶中普遍含有重金属不宜长期食用

研究发现,蜂胶具有抗菌、抗霉变和抗病毒等特点,其杀灭或抑制的细菌、病毒种类比较多,包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、黑曲霉、灰葡萄孢霉以及疱疹、马铃薯病毒、流感病毒等。蜂胶的这些特性表明,它是一种作用明显的“天然抗生素”。如果健康人群常年服用天然抗生素,与长期吃药没什么区别。专家认为,蜂胶产品应该严格对症服用,控制剂量,并不是人人皆可服用的滋补品。另外,由于蜂胶中的成分复杂,受加工工艺的限制,蜂胶中普遍存在的重金属可能难以根除。人若常年服用,日积月累造成的损害同样不可小觑。一旦服用了假冒制品,危害更大。
另外,专家对一些人喜爱用蜂胶软胶囊的做法也持反对意见。这是因为软胶囊在经过高温定型时,大量蜂胶所含的珍贵成分流失,大幅降低了蜂胶特有功效。专家说,蜂胶是否易被吸收在于蜂胶分子结构,并非取决于产品剂型,消费者认为软胶囊好吸收的观点是错误的。至于天然蜂胶以何种剂型服用最为合理,还有待进一步研究。