饮用番茄汁有助缓解酒后不适

番茄汁含有很多保健成分,如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤以番茄红素保健效果最为卓越,它具有最强的抗氧化活性,被人们誉为“植物黄金”。

番茄汁可以缓解醉酒症状,如酒后头晕、烦躁等,还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性,促进乙醇代谢谢,降低血清乙醇浓度,从而起到解酒的作用。

此外,饮用番茄汁最好在喝酒前,这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用,降低酒精的吸收速度,减轻酒精对胃部的刺激。王旭峰