G 橄榄(附:金果榄)

摘自《绍奇谈医》:

橄榄是橄榄科橄榄的果实,新鲜者其色碧绿,故又名“青果”。入药亦称“青果”。嚼之,其味苦涩,久而回甜,因而又有“谏果”、“忠果”之名,取“忠言逆耳,事后才觉得很对”之意。此药有清肺、利咽、生津化痰解毒之功,诸家本草谓:

1.开胃、下气、止泻。(《日华子本草》)

2.嚼汁咽(之)治鱼鲠(鱼刺鲠喉)。(《本草衍义》)

3.平肝开胃,润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。(《本草再新》)

4.主 鱼(即河豚)毒。(《食疗本草》)

5.治咽喉痛,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。(《本草纲目》)

6.主消酒。(《开宝本草》)

7.风火喉痛,喉间红肿。(《王孟英医案》)

8.治急性菌痢。外用治湿疹等急性炎性渗出性皮肤病。(《中药大辞典》)

9.咽候肿痛,咳嗽痰中带血。(《四川中药志》)

10.肠风下血。(《本草求真》)

11.治心痛、胃脘痛。(《本草求原》)

12.治崩漏,清肝肺热,除痰降火。(《双乐室医集》)

13.治一切喉火上炎,大头瘟症,能解湿热,春温。(《滇南本草》)

《王孟英医案》青龙白虎汤,即用橄榄、生萝卜水煎服。橄榄“清足厥阴内寄之火风,而靖其上腾之焰,”萝卜“化手太阴外来之燥热,而肃其下行之气”,“合而为剂,消经络留滞之痰,解膏梁色面之毒,用以代茶,则龙驯虎伏,脏腑清和,岂但喉病之可免耶?且二味处处皆有,物异功优,久任无弊,实能弭无形之患,勿以平淡而忽诸”。现代药理研究证实,萝卜中含有抗病毒的活性物质干扰素诱生剂,证明王孟英说此方不仅可以治疗喉病,而且对呼吸系统、消化系统由风、火、痰、毒而致的疾病也有预防和治疗之效,是既有实践依据,又有预见性的。三十多年前,我和蒲志孝师兄就用此方作大锅药预防呼吸道传染病,此次“非典”流行,我又在《肺炎之我见》一文中向读者推荐此方,花钱少,又无副作用,用它来“弭(清除)无形之患”,不是很好么?

和橄榄同有“青果”之名,且功用相似的 ,则是藏青果(又名“西青果”),为使君子科植物诃子的幼果(未成熟者)。目前市售的藏青果有两种,一是从尼泊尔经西藏进口的,一是国产的。二者的区别是前者较小,其形不规则,后者较大,更像橄榄(两头小,中间大)。藏青果与橄榄虽然科属不同,性味却很相近,文献记载有清热生津,治扁桃体炎、急性肠炎、菌痢、肺炎、喉炎之效,说明其功用也相似。藏青果成熟的果实即诃子,传统用来治疗久咳、久泻的,但现代文献却有治大叶性肺炎(配瓜蒌、百部)、菌痢、白喉带菌者的记载,前人也有“诃子下气,以其味苦而性急喜降,经曰‘肺苦急,急食苦以泄之’,谓降而下走也,气实者宜之。……治肺气因火伤极,遂郁遏胀满,盖其味酸苦,有收敛降火之功也”(《本草衍义补遗》)的认识。由于如此,青龙白虎汤中的橄榄(青果)如无,径用青果或诃子代之,也是可以的。

金果榄则是防己科植物金果榄的块根,形状扁圆,略似橄榄,性味苦寒,无毒,其作用亦与青果、藏青果相近而清热解毒之力更强,常用于咽喉疼痛、急慢性肠炎、菌痢、腮腺炎、上呼吸道感染、口腔炎、流感、急性支气管炎、肺炎、伤寒、胆道感染,有显著的退热抗炎的作用,惟脾胃虚寒者忌之。

橄榄是一种水果,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。

我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属,栽培种主要有白榄和乌榄两种,云南等地尚分布有少量的野生种。

橄榄分两类:橄榄 (木樨科),又称油橄榄,唇形目木樨科木樨榄属植物,原产于地中海地区,果实主要用于生产橄榄油。橄榄 (橄榄科),无患子目橄榄科橄榄属植物,原产于中国南部地区的橄榄,果实主要用作水果,微苦带甜。
青橄榄药用檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,冬春季节,每日嚼食2～3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。

基本信息
释名
又叫青果、谏果。味道苦涩,可回味甘美。树木高耸直。结子没有棱瓣,10月采摘。 手绘橄榄矢量图__水果_生物

采集加工
橄榄树高,在果子将熟时,用木钉钉树,再放少许盐入树皮内,果实一旦成熟便自落。橄榄果生食甚佳,用蜜渍、盐藏后可运到远方。橄榄树枝如黑胶的,烧烤时气味清烈,称为榄香。

性味
味酸、涩,甘,性温,无毒。

功效主治
生食、煮饮,都可解酒醉,解河豚鱼毒。嚼汁咽下,治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用,治咽喉痛。

发明与传说
按《名医录》载:吴江一富人,食鳜鱼被鲠。鱼骨在胸中不上不下,疼痛无比,半月后奄奄一息。忽遇渔人张九,告知取撖榄服食,当时没有橄榄,便用橄榄核研末,取急流水调服,骨遂下而愈。如今人们煮河豚和团鱼,都放入橄榄,因知橄榄能治一切鱼蟹之毒。

【性味】味甘,性平,无毒。

【功效主治】主治唇边燥痛,研烂敷于患处。

核

【性味】味甘、涩,性温,无毒。

【功效主治】磨汁服,治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多,消化不良,又治小儿痘疮后生痣,烧后研末敷。

【附方】主治下部疳疮:橄榄烧灰成性,研末,用油调敷,或加冰片、孩儿茶等分。

名字科属
名字

A.中国品种的名字

拉丁语学名:Canavium album Raeuseh

英文名字: Chinese olive

中文别名:青果,白榄,谏果

中文学名: 橄榄

B.国外品种的名字

拉丁语学名:Olea europaea

英文名字: Olive

中文名字:油橄榄

科属

界:植物界Plantae

门:被子植物门Magnoliophyta

纲:木兰纲Magnoliophyta

目: 脣形目 Lamiales

科: 木犀科Oleaceae/Burevaceae

属: 木犀榄属 Olea/Canavium

种: 油橄榄 O. europaea/欧洲种

或者 O.Chinese/中国种橄榄是中国南方特有的亚热带常绿果树之一,属于橄榄科(Burevaceae),橄榄属(Canavium)。

国外的油橄榄源自地中海一带。

橄榄果别名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。

青橄榄药用檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,冬春季节,每日嚼食2～3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。