萝卜百合等白色蔬菜可润秋燥

健康时报

一夏无病三分虚,进入秋季,燥气为主打,更令很多人感觉口舌干燥,燥热难耐。杭州市中医院中内科的何迎春博士说,要润秋燥,不妨多吃点白色食物,如白色的蔬菜和水果。

苦夏里,人体津液耗损严重。再加上入秋后,秋燥日益加重,燥邪耗伤津液。身体多处会出现干涸之象,如鼻干、咽干、口干、皮肤干燥皱裂、大便艰涩。“此时要多吃些养阴生津的蔬菜,一些白色蔬菜和水果。往往汁水丰富,津液浓厚,可及时补充机体所需水分。”此外,从中医五行来讲,白入肺、黑入肾。肺色为白,属秋天。因此,秋食白色果蔬具有补肺功效。何迎春推荐,萝卜、莲藕、百合、山药、菱角等。这些白色蔬菜可以炖汤熬粥,滋阴润泽效果更佳。

不过,白色食物往往性偏寒凉,“吃吃当然不错,可是如果脾胃体虚者,还是要少吃一点为好,”何迎春说。(徐尤佳)