解酒妙方不妨一试

大白菜:将大白菜茎洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
雪梨:取雪梨2至3个,洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服可解酒。
甘蔗:半根洗净除皮之甘蔗,切成小段榨汁饮服,解酒。
芹菜:取芹菜适量洗净捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服,可解酒后头痛脑胀,颜面潮红等症。
豆类:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,能解酒精中毒症状。
中药葛花:中药葛花30克,加适量水,煎汤饮服可解酒。
牛奶:牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃粘膜的作用。
葡萄汁:白葡萄500克,洗净榨汁代茶饮服,饮2-3杯可解酒。
浓米汤:浓米汤里含多种糖及B族维生素,有解毒功效。
蛋清:将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤饮服可解酒。
生姜:取生姜一小块含于口内,可防呕吐。
豆腐:饮酒时宜多以豆腐下酒,因豆腐中半脱氨酸是一种主要氨基酸,能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。