热气腾腾烤红薯

据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
大家大概都还记得香喷喷的烤红薯吧?可是在家里想要自己烤红薯吃就不那么容易了。但是蒸的、煮的红薯不仅制作时间长,而且味道也被水分带走不少。我这里介绍一招微波炉烤红薯(也是从网上学来的),让你在家十分钟内就能吃的香甜可口的烤红薯。
红薯洗净,用厨房的纸巾裹好,纸巾用水沾湿(以湿润为宜),一般薄的纸巾裹3层就够了。
把裹好的红薯放入微波炉内,使用高火(不需要使用烘烤功能,一般微波炉加热功能即可),一面烤3-4分钟,然后翻个身,在烤3-4分钟就好了。
唯一的缺点是没有真正的烤红薯的焦香味,但是既快捷,有基本保持原味,也算是非常不错的做法。

我们平时大米白面吃得太多,不妨加点烤红薯,健脾强身,而且满足喜欢甜食的朋友的口味。