看图识野菜旋覆花

旋覆花
别名:戴椹、金沸草、盛椹
分布:分布于我国黑龙江、吉林、河北、内蒙古、新疆等省
多年生草本
食用部位:嫩叶可食,花可入药
采食时间:春季采嫩叶食用,夏、秋二季花开时采花入药
形态:旋覆花一般生于山沟旁的湿地、湿草甸、河滩或盐碱地中。根状茎短而生有须根。茎直立单生,表面有柔毛。叶长圆形或长圆状披针形,半抱茎,全缘或边缘有小齿,但不明显。叶子正面有微毛,背面则被长柔毛,密生腺点。头状花序1～5个,生于顶端。苞叶线形或长圆状线形,花序梗较细,上有短毛或接近无毛。总苞为半球形,总苞片4～5层,边缘有纤毛,外层为线状披针形,反折。边花1 层,雌性,呈舌状,先端有3个小齿,黄色。中央花两性,管状,先端有5 个小齿。瘦果为圆柱形,表面有稀疏的柔毛,冠毛呈糙毛状,1 层,白色。花期为8～9 月,果期为9～10 月。

*食用方法:采集嫩叶用热水焯熟,然后换水浸泡,去除苦味,洗净后加入油盐调拌食用。
*药用功能:旋覆花在夏、秋二季花开时采收后,除去杂质,阴干或晒干,即可入药。性温,味咸,有小毒。具有降气、消痰、行水、止吐的功效。