南瓜蜂蜜粥--秋季润燥和治疗感冒食谱

南瓜蜂蜜粥

材料:大米50克、南瓜80克、莲子5颗、蜂蜜5克。 织梦内容管理系统

制作方法:



1、将新鲜南瓜的外皮去掉,然后清洗干净;
将南瓜切成小丁备用;

2、把大米和莲子在清水中泡1个小时以上;
锅中加入清水,大火烧开;

3、待水烧开后放入大米和莲子,煮开后转至中小火熬;
米煮到开花变软后,放入南瓜丁,盖上盖子中火煮到软烂即可;
加入蜂蜜即可。

南瓜含有丰富的果胶、维生素A和微量元素钴,果胶能延缓肠道对糖份和脂肪的吸收,降低胆固醇;而钴则是合成胰岛素必须的微量元素,常吃能防治糖尿病,但食用切不可过量。