预防奇兵:葱和蒜

2010-07-18 18:50 楼主
千万不要小瞧了葱和蒜,它们对提高免疫力和预防呼吸道疾病有积极的作用。

葱,性温、味辛,具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b1、b2、c,矿物质、钙、磷、铁、镁及植物纤维。

提醒:不可与蜂蜜、大枣、杨梅、野鸡、地黄、常山、首乌等同时食用。

蒜,性温、味辛,可健胃、杀菌、散寒。适合于肺病患者食用,大蒜防病宜生用。由于具有显著的广谱抗菌作用,所以对春季的呼吸道传染病有预防作用。

提醒:食用生蒜不宜过多,阴虚火旺(如面红,午后低热,口干便秘,烦热等)、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食,且不可与蜂蜜同食。
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