董红昌医话之 大青龙中生姜不可缺

学习!“圣人用心巧妙”,实应不断学习。

干姜和生姜有点不同吧?

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生姜又称鲜姜,采挖后,洗净切片直接入药,谓生姜。捣汁为姜汁。晒干或烘干谓干姜。另可炮制成:煨姜或炮姜、姜炭者。
生姜:1.和胃止呕,用于胃寒呕吐,常配半夏;2.解表发汗,用于外感风寒,常配其他解表药;3.解半夏、南星毒。
干姜:1.温中散寒,用于脾胃虚寒之腹痛腹泄,常配高良姜、党参、白术;2.温肺化饮,用于肺寒痰饮咳喘,常配细辛等。
姜炭:温经止血,用于虚寒吐、衄、崩漏等。
生姜皮:辛散利水,治水肿,如“五皮饮”。

姜,常作为中药入药,有生用和干用的不同。生姜性味辛温,主散寒解表,止呕化痰。干姜味大辛大热,主温胃散寒,回阴通脉。所以,人们在自煎中药时,不可随意切几片入药。

生姜在变为干姜的过程中,挥发油及一些化学成分大量丢失,所以,干姜与生姜的药性有比较大的差异。煎药时,应先辨证,如用于止呕、解热、解毒,应放生姜;如用于温中回阳,则应放干姜。两者不可混用。

生姜在常温下很难保存,即使放在沙土中,也很容易发生霉烂、变质,影响药效。为使生姜保鲜,可采用真空、密封、速冻法,即使生姜在短时间内快速冻结,以保证生美的成分和鲜味不变。具体做法如下:将生姜洗净,切成2—3毫米的姜片,分别放置在质地较好的小塑料袋中,并将袋中的空气尽量排净、封口,迅速放入冰箱的冰富中速冻保存,即使没有抽真空,也可以保鲜3个月至半年。

我的理解:大青龙汤直接加附子亦无不合。

多吃生姜抗衰老 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”生姜不仅是调味品,还是养生保健的好食品。河北医大三院营养膳食部营养医师雷敏介绍,生姜虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质,但其钾和铁含量很高,并含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。 生姜的辣味成分是姜油酮和姜脑,能增加人体新陈代谢谢、促进发汗。刚患感冒的时候喝生姜汤,可以温暖身体、促进发汗而达到降热的作用。生姜消炎和化痰的功效可以缓解感冒的症状。同时,生姜对寒症和神经痛也有很好的治疗效果。 生姜还能促进胃液分泌,增强消化吸收,吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。另外,在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,放上一些姜末、姜汁还能起到解毒杀菌的作用 生姜还可以预防和治疗多种常见病症。 感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。 浸泡时可在热姜水中加点 盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。 此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效 果显著。 口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。 牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次, 一般6次左右 即可消除炎症。 咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。 如果喉咙痛痒,可用热姜水加少 许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左 右便可化解炎症、 消除痛痒。 龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿, 预防和治疗龋齿颇为有效。 偏头痛:当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会 减轻, 甚至消失。 神经衰弱:每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效。 持续下 来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。 醉酒:用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。 还可在热姜水里加适 量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。 面部暗疮:用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻 或消失。 此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 头皮屑:先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。 此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。 腰肩疼痛:先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。 此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。。 脚臭:将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身 粉, 臭味便可消除。 食道癌:平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛、延长生命或缓解病情 的作用。 高血压:血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚, 可反射 性引起血管扩张,使血压随之下降。 动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯, 可促进 血液循环,防止动脉硬化。

感谢!又学习一法。