名老中医养生经,食疗秘方首度公开!

导读 :当代著名的中医学家徐志瑛,行医、教学、科研半个世纪,现已接近耄耋之年,却仍是精力充沛,不仅每周门诊,坚守于临床一线,一有闲暇则教书育人、笔耕不辍,将自己的临床经验无私地传授给后辈。这样一位医术精湛、经验丰富的老中医,是如何让自己在这样的年纪,还能如此精力旺盛的?不妨来看看她的养生经!


一、我的养生经

我今年77岁了,但精力充沛,每周门诊,还上课带教,晚上经常写点东西。我心态很好,很乐观,想吃什么就吃什么,不大忌口,虽然锻炼的时间不多,但双休日还是经常外出走走。根据自己的身体状况,每年保健性地滋补两次,1次是头伏、三伏间,吃些别直参。秋燥多吃水果、蔬菜,多喝水,每天晚上对干燥的鼻黏膜涂些金霉素油膏,防止感染;脸上保养不像年轻人那么讲究,沿用母亲的做法,每天抹甘油(一点油,十点水)。


二、常用食疗方


(一)山药甲鱼煲


山药(滋阴,健脾,补肾)250g,甲鱼(味美,碱性,滋阴,多蛋白)1只,砂锅煲,气虚阴亏者用之。


(二)黄精南瓜粥(或黄精薏苡仁粥)


黄精(降糖,补气滋阴,益寿)50~100g,南瓜适量,大米25g,煲粥,适用于糖尿病人。


(三)玉米须虫草茶


玉米须(利尿,降压,和胃,降糖)30~200g,先煎水;冬虫夏草(补益肺肾)1~2g,用玉米须水隔水煮虫草或煲,特别适合糖尿病肾病患者。


(四)家庭自制小膏方


1.脾胃虚弱,平素面色萎黄,少气懒言,纳食不香,脘腹胀满者,可取莲子250g,薏苡仁150g,红枣100g,赤豆100g,阿胶250g。

2.产后血虚,神疲乏力,头晕,夜寐不佳,便秘者,可取芝麻200g,大核桃250g,阿胶250g。

3.肝肾阴亏,老年体虚,头昏目糊,腰酸膝软,少年白发及慢性肝炎恢复期者,可取芡实200g,枸杞子200g,首乌100g,石斛150g,阿胶250g。

4.慢性咳嗽,反复发作,呼吸气促,体虚易感冒者,可取冬虫夏草20g,大核桃250g,生黄芪100g,阿胶200g。


(五)防秋燥食疗方


秋天易使人伤津耗液,因此应用一些生津养阴、润肺化痰之食疗方。

1.北沙参30g,百合30g,鸭肉150g。共煮,待鸭肉熟后,饮汤食肉。

2.雪梨1个(去核),将川贝粉3g、冰糖10g混合后纳入梨中,隔水蒸熟,食梨饮汤。

3.鲜百合50g,蜂蜜30g,煎汤服食。

4.玄参15g,麦冬12g,生地黄12g。煎水,代茶饮。

5.红葡萄60g,荸荠30g,白茅根30g。煮汤,代茶饮。

6.胡萝卜适量,洗净,切碎,加米一起煮粥。

7.银耳20g,冰糖少许,炖熟食用。

【本文选自《徐志瑛学术经验集》(中国中医药出版社出版,何以蓓主编)】