.生姜这样吃能排除湿气和毒素

相信很多人都知道吃生姜的好处有很多,这是因为它的营养价值及要药用价值都是非常高的。正确的吃法可以帮助身体排毒去湿,但是一些吃生姜的注意事项还是需要了解的,只有了解生姜的食疗功效才能让其价值全部发挥出来。
生姜做为一种常见食材,它既可以当做做菜的配料,又可以做为药材使用,可想而知经常吃生姜的好处是极其多的,因此建议大家在春季可以多吃点生姜。
吃生姜的好处
中医讲究食疗养生,我们也不妨学学“吃”掉湿气的方法,不仅简单易行,还易于长时间坚持。
体内湿气的运化,要依靠脾来进行,因此,健脾化湿的食物都在可选之列。比如,白扁豆、山药、薏苡仁等。
另外,红豆可以煮粥,绿豆可以熬汤,冬瓜则适合水肿的人群,荷叶可以生脾胃阳气,因此建议买些新鲜的荷叶,在煮粥时选择放入一些,即可食用。
喜欢喝茶的人,到中药店买些藿香、佩兰、苍术泡茶,同样有 祛湿之效。
吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效,可将其带皮切下五六片,放入滚开的水中,待几分钟后就可饮用了。

如果觉得生姜水味道难以下咽,还可加入一些红糖调味,对于畏寒痛经的人尤其有好处。
需要提醒的是,只在日常的做菜中放入生姜来调味是无法达到化湿的疗效,辣椒虽然也有开胃助消的作用,但是在祛湿的方面却没有生姜效果好。
健脾化湿的同时,更需要减少内湿形成。因此,肥甘厚味的油腻食物,西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时,最好加入葱、姜,以降低其寒凉性质。
生姜的适用人群
姜一般人均可食用,吃姜可以补充营养,强身健体,还可以驱寒暖身,醒酒,平稳情绪等等。但是也有人不适合食用姜,比如天生体热,手脚发热者,肝火旺省而眩晕耳鸣者,患有肝病者,有口臭和便秘症状者,还有脱发和咳痰发黄者等等人群都不适合食用姜。