排毒的蔬菜有哪些?

中国中医科学院西苑医院内科副主任医师陈可远认为,食物就是很好的排毒剂。下面小编给大家说说排毒的蔬菜有哪些——
春笋黑木耳炒肉——排毒绝配
因为春笋与黑木耳皆有清热凉血、补肝肾的作用,而黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。再加上猪肉性凉养阴,三者合一可起到益气补肾、通便排毒的作用。
芹菜——排毒卫士
芹菜清肝利水,可帮助有毒物质通过尿液排出体外,从结构上说,芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用芹菜可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。
苦瓜——苦味食品可解毒
凡苦味食品一般都具有解毒功能,因此,陈大夫又推荐了苦瓜。据研究,苦瓜含有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质。而中医则认为,苦瓜具有清热、明目解毒的作用。如果怕苦,则可加糖凉拌来吃,不会影响排毒的效果。
大白菜——清肠胃
大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证实,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的大白菜,可减少乳腺癌发生率。