地中海式饮食有助预防心脏病复发

2010-06-10 13:21 楼主
希腊科学家在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说,高纤维、低脂肪的地中海式饮食习惯有助于预防心脏病复发。
所谓地中海式饮食习惯是指食用大量水果、蔬菜、坚果、豆类、谷类,食用适量鱼类、肉类、鸡鸭及乳类产品,用餐时喝点葡萄酒,食用油以菜籽油和橄榄油为主。
雅典大学研究人员对1000名心脏病患者进行跟踪调查,以了解地中海式饮食习惯与心脏病复发之间的关系。这些患者曾出现心脏病发作或胸口疼痛等症状,其中近半数的人在首次因心脏病入院治疗后的两年内,出现了病情复发现象。
研究发现,与最不严格遵守地中海式饮食习惯的人相比,最严格遵守这一饮食习惯的人心脏病的复发概率大大降低,即在首次心脏病发作的第一个月之内,后者心脏病复发的概率低31%;在两年之内,复发概率低近40%。(高原)
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2010-06-10 18:35 2楼
听着就挺向往的,可是这个在中国似乎不太现实,董员外,鱼,是用避孕药为出来的,鸡鸭也不知道为了什么东西,我现在已经不吃鸡肉了,就连最爱的鸡翅膀也戒掉了,你说,中国人还能吃点啥
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