痛风病人每天至少要喝2L水

痛风虽不能根治,但对于中青年“痛风”患者来说,及早开展饮食和生活干预,按照医嘱规范用药,可以延缓该病进展、减轻危害。大部分肉类都属于高嘌呤食物,痛风病人少吃为宜,人体代谢谢所需蛋白质可通过鸡蛋和牛奶补充。食用瘦肉和禽肉时建议切块,将嘌呤煮出溶于水,然后去汤再吃,可以减少嘌呤的摄入量。
痛风病人可以多吃豆类吗?
痛风病人不宜大量食用整粒黄豆和豆浆;因嘌呤可溶于水,因此完全可以食用豆腐、香干、豆皮等,必要时可以先焯水;老人、肾功能不全者需限制豆制品摄入量。
痛风病人为何不宜喝酒?
饮酒常伴高嘌呤膳食;乙醇刺激乳酸合成,乳酸抑制尿酸排泄;乙醇可直接加快嘌呤合成;啤酒含大量嘌呤;慢性少量饮酒会刺激嘌呤合成增加;一次大量饮酒,很容易诱发急性痛风。
痛风病人如何烹调?
少用或不用动物脂肪而用植物油,不采用油炸、油煎,而用蒸、煮、烤、炖等减少油脂摄入,可以减少尿酸生成;少用刺激性调味品,辣椒、胡椒、芥末、生姜等辛辣刺激性调味品可兴奋神经系统,诱发急性痛风。
痛风病人该如何饮水?
平常饮水2000ml,急性期饮水3000ml,天热更多(心、肾功能不全不宜过量);应以白开水、淡茶水、矿泉水、汽水、果汁为宜,浓茶、咖啡、可可等兴奋性饮料,可诱发痛风;碳酸饮料,如可乐、汽水可碱化尿液;喝水的最佳时间—起床之后、运动中或运动前后、入浴前后、就寝之前。

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