排骨栗子红薯汤

2013-10-31 16:02 楼主
【栗子】

1、中医认为其主要功效有: 益气补脾、健胃、强筋健骨,延缓衰老。

2、中药祛斑方中栗子薄皮既栗子内果皮,又叫栗,能活血、行血、荣润皮肤;又具收敛作用。

【食材】:栗子 红薯 猪肋排 精盐 生姜

1、排骨洗净(锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净),红薯去皮,姜适量。

2、板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成),红薯切滚刀块。

3、所有材料放入砂锅炖40分钟,吃前放少许盐即可。

提示:

1、生栗子去皮:用小刀在栗子的顶部切十字刀或在圆面上横着划一刀,然后在开水里煮几分钟,凉凉后皮很好剥。

2、由于栗子难消化,因此尽量不要生吃,即使熟吃,也不宜过量,尤其对于幼儿,否则有可能致病。

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2013-11-12 18:08 2楼
具体对什么有好处?
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