杂文:话说月饼与世相

本帖最后由 仁心妙手 于 2013-9-21 21:53 编辑

月饼这种食、礼两用商品的生产、销售都极具时段性、挑战性,每年农历七月底到八月初开始上市,中秋节前3-5天和中秋节当天达销售最高峰。中秋节一过,月饼的身价急转直下,销路和价钱还不如锅盔。尤其今年中纪委要求中秋国庆不准用公款送月饼送节礼的禁令发出后,月饼市场经历了前所未有的震动。有记者调查发现,受此影响,不少生产厂家已提前停产,观望市场;团购市场全面遭遇“寒冬”;而超市里的月饼今年终于开始回归其民俗节令食品的本来面目,散装成主打,礼盒价格走低,口味也从花里胡哨更多地回到传统。中秋节过后的身价就更不如往年了。不过,据透露,现在厂家也有几种处理方法来延长或改变它的身价:
1:由销售单位降价处理,基本以收回成本为原则,或由原厂家退回没卖完的月饼。
2:厂家对一些耐储藏原料,可以低温储藏,来年继续使用。
3:可以改做成一些其他产品来销售,比如豆沙做汤圆,或者做面包或者饼干。
4:作为原料出售给其他厂商,比如作为动物食品的原料出售给饲料企业。
5:内部处理,低价销售或发给员工。
月饼的曲折经历也是某些世相的折射:
其一、凡工职人员无论他们在年轻体壮时创造了怎样的辉煌,最后都会象月饼一样遭遇中秋后的转折──退休!然后再象厂家处理中秋后月饼一样另择晚年生存之道。
其二、如今的官员都不是终身制,在任期内地位显赫、权力无比,但若届满后受年龄、能力、政绩、圈子等诸因素的制约而失去升迁机会,也就成了中秋后贬值的月饼。
其三、有些问题官员,或因执政方法过于激进,引发了群体事件,上面不得不免其职,也就成了中秋后的月饼,但其人还是可用之材,只好让其带薪休假,象来年还可以再次上市的月饼一样“低温储藏”一段时间后再异地起用;或因有些贪腐劣迹,但还尚未触犯国法者,则收回分检分类,降格另用,如中秋后收回的月饼改作汤圆、面包、饼干或动物食品之类;或因严重贪腐触犯国法,罪不可赦者,就只好“免费”送给司法机关依法判刑再送进监狱享用了。
其四、凡是各行各业之中行事不走正道,藐视国家法律,为所欲为者,尽管闹得轰轰烈烈,但也难免不成中秋后月饼中永远无法再用或来年无法再用的材料,只能让他进入垃圾处理站,或焚毁、或彻底改造了。
其五、历年厂家为了让月饼销路好能卖上好价钱,往往在包装上大下功夫,往年的高档月屏不仅包装精美,而且里面还装有非月饼类如金条、名表、现金等礼品;今年中纪委下了禁令,这类专用于行贿的高档月饼就销声匿迹了。世间不是也有不少包藏祸心而包装精美的人吗,而且决不会在某项法律、某项禁令面前消逝,这是世人应当注意警觉的问题。凡吃过月饼的都知道,尽管月饼包装不断变换花样,但月饼的实质并没有多少改变,吃起来也并不都是那么味美,不少人吃了还闹肚子倒贴一笔医药费。所以世间看人选人用人也不能只看那人的包装,而要看那人的实质,才不至于看错人选错人用错人!
2013-9-21