适合肝癌患者的食疗食谱

肝癌作为人类的第一癌症,给人类带来了巨大的痛苦,癌症治疗除了正规的治疗方法外,还可以进行一些食疗的方法辅助治疗,卢仕铨与大家分享几种设和肝癌患者的食疗食谱。

牡蛎玉米须饮

原料:鲜牡蛎肉100克,玉米须150克。

制法:先将玉米须洗净,放入双层纱布袋中,扎紧口袋,备用。将牡蛎肉洗净,同放入沙锅,加清水适量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煮40分钟,待牡蛎熟烂,取出药袋,滤尽药汁,加少些精盐、姜葱调味即成。吃牡蛎,饮汤汁。

功效:牡蛎味咸,性微寒,具有安神、潜阴、化痰、软坚等功效,临床用于心悸失眠、头晕目眩、瘰疬、瘿瘤等。玉米须味甘,性平,具有利水消肿的功效。临床用于水肿、湿热黄疸等症。本食疗方具有软坚退黄的作用,适宜肝癌并发黄疸者。

猴头菇白术冬瓜田螺汤

原料:猴头菇80克,冬瓜500克,田螺300克,白术120克,瘦猪肉100克,陈皮1角,生姜片1片,细盐少许。

制法:猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。冬瓜用清水洗干净,保留皮,备用。选活田螺约500克,用清水浸养24小时,并勤换清水去掉田螺排泄的泥污,再将田螺的尾部打破,备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净,备用。生姜1片洗净备用。沙锅内加适量清水,先用猛火煮至水沸,然后放人以上全部材料,待水再沸起,烹人料酒,改用文火继续煮3小时左右,以少些盐调味,即可食用。

功效:猴头菇味甘,性平,有利五脏、助消化、补虚损的功效,现代研究证实有抗癌作用,临床常用于消化道肿瘤。冬瓜味甘,性寒,具有利尿消肿作用。田螺味甘,性寒,无毒,煮食有利大小便作用。白术味甘、苦,性温,具有补脾、燥湿、利水、止汗的作用,临床用于脾胃虚弱、食少胀满、倦怠、泄泻、水肿、自汗等症。瘦猪肉少食补虚,生姜、陈皮既可益胃,又可调味。本食疗方具有健脾开胃、利尿消肿的作用。适合于肝癌肝区疼痛、精神不振、腹胀、小便不畅等症。