春季养生之春常见病的饮食疗法2

2.肾脏病的饮食疗法
肾脏病患者由于肾脏功能不好,对氮质排泄不能及时完成,在饮食上应该减少氮浸出物的摄入。兆麟堂国医馆的养生专家为您提供春季六节气对肾脏病的饮食疗法有以下几种:
☆ 消蛋白尿汤
【原料】芡实1 5 克,白果7 枚,米仁、淮山药各1 5 克。
【制作】加水将米仁煮熟,少入冰糖调味。
【功效】降低尿蛋白,尿蛋白量升高者宜食用。
☆鲤鱼冬瓜汤
【原料】活鲤鱼1 条,约500 克,开膛去内脏及鳞,洗净。冬瓜500 克洗净切块。
【制作】两者同炖。
【食法】喝汤食鱼,日用2 次。
【功效】利水消肿,适用于早期肾炎、肾炎恢复期以及肾病综合症。
☆野鸭大蒜汤
【原料】野鸭1 只,大蒜5 0 克。
【制作】野鸭去毛以及内脏洗净,把去皮后的大蒜置于鸭腹内,放锅中煮熟。
【食法】食肉饮汤。2 日食野鸭1 只,连用数次。
【功效】治慢性肾炎以及水肿。
☆西葫芦饮
【原料】西葫芦1 个(以开花时的胎葫芦为佳)。
【制作】去籽,切块熬水。
【食法】成人每日服1 20～2 40 克,小儿酌减,重症加倍。
【功效】味甘性凉,消炎利尿,对患肾炎有热象者有效。
☆赤小豆鲤鱼粥
【原料】赤小豆5 0 克,鲤鱼1 条。
【制作】先将赤小豆煮烂,再入鲤鱼同煮,鱼烂剔去骨。
【食法】三餐均可食用。
【功效】适用于肾炎引起的水肿。
☆杜仲猪腰
【原料】杜仲1 0 克,猪腰1 个。
【制作】将杜仲切细放入猪腰内,用湿纸包好(3～5 层),在火上烤熟。
【食法】去纸吃猪腰。每天1 个。
【功效】适用于慢性肾炎。

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