支气管炎常咳嗽,冰糖木耳润肺止咳

支气管炎是指由于感染或非感染因素引起气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。以长期咳嗽、咳痰呈白色泡沫状,晨起较多,常因粘稠而不易咯出,或伴有喘息及反复发作为特征。早期症状轻微,多在冬季发作,春暖后缓解;晚期炎症加重,症状长年存在,不分季节。


偏方 1:冰糖木耳


材料:黑木耳 20 克,银耳 20 克,冰糖适量。


制作:将黑木耳、银耳用开水泡发后,剪去底部粗糙部分,洗净,撕碎后备用。洗净后的黑木耳、银耳放入大碗中,加适量冰糖。在蒸锅中加适量水,将装有食材的碗放入蒸锅中,隔水蒸 2 小时即可。食用方法:每次服用一小碗,每日三次。


姥 姥 点 评


冰糖木耳能够滋阴补肾,润肺止咳,用于支气管炎所致的咳嗽、咽干、咽痒等症。


偏方 2:枇杷银耳汤


材料:枇杷 150 克,银耳 15 克,白砂糖适量。


制作:先将银耳用热水泡发,除根洗净,放入碗中,加少量水,上笼蒸 1 小时左右。枇杷剥去皮,挖去籽,切成片。在锅中加适量清水,先放入蒸好的银耳,大火烧开后,再放入枇杷片和白糖,小火煮 20 分钟即可。


食用方法:佐餐食用,每日一剂。


姥 姥 点 评


枇杷不仅生吃味美,用它来做羹汤入馔也是一味好食材。枇杷银耳汤色泽美观,汤汁甜润,滋阴润肺,为常见的支气管炎食谱。它还有养颜、祛斑、美容、减肥的作用。


食材功效


银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美誉,其性平,无毒,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功,可用于支气管咳嗽、肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等。


枇杷味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值,《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷中含有苦杏仁苷,能够润肺、止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。


医生叮嘱


冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。且银耳能清肺热,所以外感风寒或患糖尿病者不宜食用。


因黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,同时,孕妇不宜多吃。鲜木耳含有毒素,不可食用。


枇杷多食助湿生痰,因此,脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。