四川合江特产药食两用佳品——青果

青果是泸州人的称呼,学名橄榄。因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平,味甘、酸。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。