20年内全球过半成人超重

健康专家警告: 20年内全球过半成人超重
达沃斯综合电(2013-01-28)

各方专家在达沃斯世界经济论坛上指出,全球面对的肥胖危机来势汹汹,决策者必须拿出决心,像取缔吸烟那样严正对待人口肥胖问题。

健康专家警告,肥胖已成为全球性病态,再不紧急行动,20年内全球将有超过一半的成人体格超重。

这些卫生、营养学和健康专家在达沃斯世界经济论坛上指出,全球所面对的肥胖危机来势汹汹,决策者必须拿出决心,像取缔吸烟那样严正对待人口肥胖问题。

他们表示,饮食习惯不健康加上运动量减少,是肥胖的主因;全球每年有280万名成人因肥胖引发的糖尿病和心脏病等问题而丧命。

哥伦比亚大学公共卫生学院主任弗雷德说,全球目前有14亿个成人的体重超标,这个数字还会继续上升。她说:“再过20年,这个数字若是继续增加,全球会有50%至60%的成人超重。如果这(肥胖)是一种传染病,我们甚至还能把它称为‘流行病’。这不是区域性的问题,而是全球性的,而且正日益严重。这些都是流行病的基本定义。”

专家认为,解决危机的第一步是改变思维。肥胖者不能再逃避责任,归咎环境和生活条件造成他们超重,而应该怪自己。

耐吉(Nike)“Access to Sport”(通向体育计划)副主席卡特说,肥胖与都市化所造成的“不活动危机”有关联。她指出,人们平日的活动量已显著减少;打个比方说,他们现在是通过电邮与同事交谈,不再亲自走到对方面前了。

她说,研究发现,目前美国人的活动量比1967年少了32%;这个趋势若持续下去,到了2030年他们的活动量将减至50%。此外,中国人的活动量也比上一代减少了45%。

专家指出,人们的饮食习惯越来越不健康,因为高脂肪、高盐分以及人造食品较容易生产和批发。一些国家的政府,包括美国,甚至还提供津贴鼓励这类食品的生产。

他们认为,广泛地立法规定食品公司必须在产品附上卡路里标签、限制食物的分量,以及增加不健康食品的税收等措施,都可能有助于解决肥胖问题。

瑞士食品公司雀巢(Nestle)的总裁薄凯则表示,有太多人把肥胖问题归咎于食品公司。他说,雀巢支持在其产品附上“有意义的标签”,但政府有义务加强人们对于食品营养方面的教育。
专家指出,儿童需参与更多的体育活动,而个人、公司和政府必须携手合作以增加人们平日的活动量;例如,重新设计城市空间,让都市人多走动。

弗雷德说:“我们正面对一场健康危机,这是全球性,而且是规模庞大的问题……我们只能够一起来解决。”

她表示,一些政策决策者,如纽约市长彭博,为对抗肥胖问题所采取的措施令人鼓舞。纽约已禁止售卖超大杯装的可乐饮料,并且规定快餐店必须在菜单上列出食物的卡路里成分等资料。