降血脂食疗方

降血脂食疗方对高脂血症患者有较好的辅助治疗作用,以下是中医专家推荐的降血脂食疗方,希望大家在中医指导选用。
素烧冬瓜:冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。功效为利水消肿、降脂减肥。适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。
芹菜黑枣汤:水芹菜500克,黑枣250克。将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。功效为补肝益肾、降压降脂。适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
首乌黑豆乌鸡汤:何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。1～2周食用1剂。功效为滋阴血、补肝肾、降血脂。适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
黑木耳豆腐汤:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。功效为健脾除湿、通便降脂。
洋葱炒肉片:洋葱200克,瘦肉100克,食油适量,油熟倒入瘦肉,炒至九成熟加入洋葱,洋葱炒至五六成熟出锅,即可食用。洋葱可以抑制摄食中的胆固醇进入血液,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
萝卜海带排骨汤:萝卜100克,海带50克,排骨100克,姜片适量,盐少许。将排骨洗净后和姜片一起下冷水煮,大火煮开后除渣。然后放入泡好的海带,文火煮开,再放入萝卜,文火炖。功效为调节血脂。适用于血脂异常、肥胖患者。
山楂银耳汤:山楂25克,银耳50克,冰糖适量。银耳温水泡,下锅煮。汁黏稠时加山楂。可加少许冰糖同熬。功效为消积化滞、调脂降压。适用于血脂异常、高血压、心律失常患者。
鲜菇鲩鱼汤:鲜冬菇100克,鲩鱼500克,姜4～5片,葱、盐适量。将鱼洗净,切块。葱切段。水中放姜片,煮开后,下鱼和冬菇。加盐葱起锅即可。功效为调脂降压,适用于血脂异常患者。