春季护肝粥

春季护肝粥
枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。
先将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

黑米粥
黑米150克 赤砂糖15克
将黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。然后在锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功效。