秋天来啦,煲汤好时节

2012-09-20 18:38 楼主
不知道JMS和我有没有同感,这秋天一到立马觉得天气干了,感觉皮肤一下就没有那么水润了,特别容易起皮,还容易其小痘痘,而且身体好像特别容易上火,有时候还经常会干咳。在家的时候,一到秋天,妈妈就会给我煲各种汤喝,喝几顿汤,以上的问题就全都解决了,比护肤品管用多了。所以现在出来工作,平时挺忙的,但是还是会周末给自己煲煲汤。煲汤呢,其实很有讲究的,开贴给jms说说我的经验吧。
秋天呢,从养生的角度来说需要滋阴,这里就要分享一个我妈传授给我神秘的配方了:东阿国胶堂阿胶,姜,红枣,晒干的龙眼肉,枸杞,还有猪瘦肉,加满水,在一起炖两个半到三个钟头。我妈说这也是一个老中医告诉他的,这个方子不上火,滋阴补血,对咱们女人特别好。如果用阿胶块呢,就直接整块放在炖盅里,阿胶自然会融化,但是我后来找到一个更好的方法,直接用东阿国胶堂阿胶生产的一种叫速溶阿胶粉的东西,放进去就行了,方便很多哦。




秋天还特别容易上火,所以辣的、上火的东西要少吃。酸萝卜老鸭汤也是我超级喜欢的一道汤,鸭肉凉血不上火,酸味的东西非常适合秋天吃,两个煲在一起可以滋阴补虚、补血行水、养胃生津。准备一只老鸭和一个萝卜,把鸭子整理干净,切成条形,放入热水中去血水,捞出沥干;姜洗净拍裂,蒜去皮拍裂。锅中入油放入姜、蒜、萝卜、老鸭一起炒香,再加入高汤,没有高汤就用水,里面放一个浓汤宝味道也不错。然后用小火烧滚,再改小火炖煮至熟烂,加盐和味精,撒入葱花即可以了。




在这里提醒一下jms,煲汤要注意,根据天气的特点来煲汤,不同的季节要煲不同的汤;其次呢,不同的煲汤有不同的功能,要先找到自己身体的问题,选择最适合自己的煲汤。大家都来试试吧,咱们一起美起来~~
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2012-09-25 17:55 2楼
我一直吃的是国胶堂的口服液,嘿嘿,既便宜,又方便。
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2012-09-25 18:09 3楼
听说阿胶可以做很多种汤啊,粥啊,效果都不一样的,楼主多教几种啊。
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2012-09-25 18:56 4楼
这个国胶堂阿胶是古代就有的那个吗???貌似挺火的啊。
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2012-09-26 14:09 5楼
我觉得我皮肤现在越来越不好了,想买点阿胶吃,可是不知道哪种好,看了楼主的,我先去试试哈。
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2012-09-26 15:22 6楼
女人的圣药啊,我还没吃过呢。呵呵。
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2012-09-26 15:36 7楼
现在像国胶堂这样性价比挺高的阿胶可不多了啊。我都存了好多,怕以后再涨价。。
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