老烟民要多吃的食物有哪些?

吸烟是多种疾病的祸根,经常吸烟的最好是戒烟,但是戒烟说起来容易做起来难,对于这种人,我们只好借助饮食尽量减少吸烟对身体的危害。经常吸烟的人吃什么好呢?医生提出如下几条建议:
一、吃梨
经常吸烟的人肺部积聚大量毒素,韩国研究人员发现:吸烟者饭后吃个梨,可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。从中医角度来说,梨具有润肺清热、养阴生津等作用。因此,川贝雪梨猪肺汤、杏仁雪梨山药糊等,都是预防烟源性疾病的良方。
二、吃富含维生素C的水果
经常吸烟的人对维生素C的消耗量增大,维生素C是人体内最好的抗氧化物质,对消除体内尼古丁、提高细胞抵抗力、保持血管弹性具有很大作用,因此不妨多吃柑橘、草莓、猕猴桃、柠檬、番茄、辣椒等富含维生素C的水果。
二、吃含硒丰富的食物
经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。
三、多喝茶
烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚,胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症,而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积,增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此,吸烟者宜经常多喝茶,以降低吸烟所带来的这些病症的发作,同时茶能利尿、解毒,还可使烟中的一些有毒物随尿液排出,减少其在体内的停留时间,有助于减少癌症的发生。
四、多吃降胆固醇的食物
吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大,大脑供血量减少,易致脑萎缩,加速大脑老化等。故而,吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
健康提示:
虽然上述食物可以减少吸烟对身体的危害,但是并不能彻底清除,对于经常吸烟的人来说,最好的保健方法是把香烟戒了。