猪身上哪些部位不能吃?

猪全身都是宝,就食用功能来讲,猪的全身几乎都可供食用,但是,有些部位是绝对不能吃的,否则就会生病,下面就让小编告诉大家猪身上哪些部位不能吃——
猪身上有三个部位不能吃,它们是猪的肾上腺、甲状腺和淋巴结。
猪的肾上腺:
位于猪腰子(猪的肾脏)前上方、是两个形状不规则的腺体,人误食数分钟后会突然出现血压急剧升高、头痛、头晕、出汗、面色苍白、心跳过速、恶心呕吐、口舌及四肢麻木等情况。原先患有动脉硬化等心血管病的人可因此诱发心绞痛、心肌梗塞、脑血管意外等。
猪的甲状腺:
位于猪气管两侧,呈现小叶状,一般成人吃进3克以上就会出现心跳加快、血压升高、心律失常、烦躁不安、大量出汗、腹泻呕吐等症状,若同时喝酒则更加严重,对病患或体质虚弱者来说十分危险。
猪的淋巴结:
是灰白色或淡黄色如豆子至枣子大小的“疙瘩”,遍布猪的全身。进入猪体内的各种细菌、病毒及其它有害物质常常被阻挡在这里,猪发生疾病时,这里也常常是病变转移最明显的地方。
提示:我们平时购买猪肉时一定要认真挑选,以免发生中毒或传染病。