菊花的功效及用法
2010-03-26 09:32 2楼
银花菊花茶:每日用菊花、银花各0.8～1两(头晕明显加桑叶全钱,动脉硬化、血清胆甾醇高者加山楂4～8钱),混匀,分4次用沸滚开水冲泡10～15分钟后当茶饮。一般冲泡2次后,药渣即可弃掉另换。不可煎熬,否则会破坏有效成分。据46例观察,服药3～7天后头痛、眩晕、失眠等症状开始减轻,随之血压渐降至正常者共35例,其余病例服药10～30天后,自觉症状均有不同程度的好转。
菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。
菊花肴:由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。
菊花膏:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。
菊花枕:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。
提醒:菊花一般人皆可食用,每次三五朵即可。高血压病人、头痛、头晕、眼底出血者,口干目赤者适宜食用。脾胃虚寒者忌食。
菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。
菊花肴:由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。
菊花膏:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。
菊花枕:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。
提醒:菊花一般人皆可食用,每次三五朵即可。高血压病人、头痛、头晕、眼底出血者,口干目赤者适宜食用。脾胃虚寒者忌食。
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现代医学认为,菊花是一种神精强壮剂,能增强毛细血管抵抗力,可延缓衰老,增强体力。菊花不仅可作清热解暑的饮料,而且有良好的镇静作用,经常食用能使人肢体轻松,醒脑提神。
菊花的香气有疏风、平肝之功,嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。菊花还用于治疗外感风热,目赤肿痛。菊花可降压、扩张动脉、对冠心病、高血压及动脉硬化都有较好的疗效。
一般来说,菊花的功效及具体用法有如下几种:
菊花茶:菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、怡神。应选择味甘优质的白菊花,尤以杭白菊为佳。味苦的野菊花忌食。以花朵完整、颜色鲜艳、气清香、无杂质者为佳。
菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。