染色菜无处不在

市面上卖的绿绿的新鲜海带是染的颜色,吃了对身体有害

在市场上销售的一些碧绿鲜嫩的“优质海带”产品很有可能是用化工染料浸泡出来的“化学海带”。市民选购时应谨慎选择产品。
建议:染色海带呈青绿色,肉质肥厚有光泽。普通海带颜色明显偏暗偏灰,卖相不佳,销售明显要差。这种“化学海带”不会褪色,但是仔细检查染色后的海带结,可以发现褶皱处与外表明显颜色不一。市工商局提醒消费者,对颜色鲜艳的海带要多加注意,购买干海带自己浸泡比较保险。
前两天,临沂的彭大叔在走街串巷的小贩手里买了一些海带,彭大叔看着这些海带又鲜又绿,心想一定很新鲜,于是彭大叔就拿这些海带丝当做下酒菜,打算美美地吃一顿。可彭大叔吃着吃着,不小心有一条海带丝掉进了稀饭里,不一会稀饭就被染成了绿色,这可把彭大叔吓了一跳。于是他赶紧把剩下的海带都放到开水里,果真,转眼间开水也被染成了绿色。


那么,这些染色海带是怎么被制作出来了呢?经过记者一番调查,终于揭开了真相,这种染绿海带的配方主要以碱性品绿和连二亚硫酸钠为主。专家说,碱性品绿和连二亚硫酸钠这两种根本就不是给人吃的东西,它们的正职都是化工材料,经常食用这样的染色海带将会致癌,孕妇食用后会影响到胎儿的发育。