薏苡冬瓜猪肉汤

材料 薏苡仁30克,冬瓜150克,猪瘦肉200克,姜5克,盐、鸡精适量。

做法

1.将薏苡仁洗净,浸泡4小时,冬瓜切片,猪瘦肉洗净切块。

2.锅内烧水,水开后放入瘦肉,待肉变白后再捞出,浸入凉水中洗净。

3.将火麻仁、薏苡仁(浸泡过的)、冬瓜、猪瘦肉、生姜一起放入煲内,加入适量清水,大火煲滚后,改用小火煲1小时,调味即可。

功效 清热利尿减肥。